Indie Bistro & Bar
Tietoa meistä
Tarinamme
Ylpeänä intialainen. Sydämeltään helsinkiläinen.
Indie Bistro & Bar syntyi yhdestä yksinkertaisesta halusta: tuoda intialainen ruokakulttuuri Helsinkiin rehellisesti: ei laimennettuna, ei mukautettuna, vaan sellaisena kuin se on. Tulisena, aromaattisena, sydämellisenä.
Aloitimme Postikujalla Helsingin ydinkeskustassa tietäen, että Helsinki ansaitsee jotain erilaista. Ravintolan, jossa arkilounas on yhtä kunnianhimoinen kuin lauantain à la carte. Jossa maut puhuvat puolestaan.
Indie on sekä päiväravintola että baari, kahden luonteen paikka. Päivisin lounasbuffet täyttää salin yritysvieraille ja lähiasukkaita. Koko päivän ajan kuparibaari hehkuu, terassi on auki ja tarjolla on kattava juomavalikoima. Happy hours klo 16–21. Ja silloin tällöin musiikki ottaa vallan.
Tila
Kupari, hämärä ja intialainen tunnelma.
Indie on suunniteltu tuntemaan siltä kuin olisit kahdessa paikassa yhtä aikaa: modernissa helsinkiläisessä ravintolassa ja jossakin syvemmällä, lämpimämmässä.
Baarin kupariviimeistely, hämärä tunnelma ja intialainen visuaalinen kieli luovat tilan, joka on täysin oma. Ei imitaatio. Alkuperäinen.
Ravintolassa on 65 sisäpaikkaa ja 30 terassipaikkaa. Tilat soveltuvat yksityistilaisuuksiin, erillistä kabinettia ei ole. Sanomatalon keskeinen sijainti tekee Indiestä helpon valinnan: lounastauko tai illan kohokohta.
Arvomme
Mitä me uskomme.
Autenttisuus ennen kaikkea
Reseptimme ovat peräisin Intian kotikeittiöistä, ei länsimaisista tulkinnoista. Maut ovat sellaiset kuin ne ovat: rohkeat, aromaattiset ja rehellisen intialaiset.
Vieraanvaraisuus sydämestä
Intialainen vieraanvaraisuus ei ole pelkkä palveluasenne. Se on arvo. Jokainen vieras ansaitsee tuntea olevansa tervetullut, huomattu ja hyvässä hoidossa.
Paikka kaikille
Lounastauko, liikeillallinen, syntymäpäivä tai pelkästään hyvä juoma baarin ääressä: Indie toimii kaikissa. Olemme niin rento tai niin juhla kuin tarvitset.
Tule tutustumaan.
Postikuja 2, 00100 Helsinki. Avoinna joka päivä lounaasta myöhään iltaan.